Montes Cabernet Sauvignon Carmenère Limted Selection 2010 Montes Cabernet Sauvignon Carmenère Limted Selection 2010

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70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère Beschreibung:Farbe: schönes, intensiv leuchtendes Rubinrot Duft: im Bouquet verschmelzen verführerische Noten von feinem Butterkaramell, Schokolade, Gewürzen, Tabak und Kaffee mit eleganten Vanillearomen (bedingt durch die Fassreife) Geschmack: am Gaumen sanft mit weicher, fast süßer Fülle, einem mittleren bis vollen Körper und dem charakteristischen, zugleich festen und samtweich gereiften Tannin des Carmenère, im Finale harmonisch rund und ausgewogen mit wunderschöner LängeServiervorschlag:zu vielen Fleischgerichten, gern auch orientalisch gewürzt, zu chilenischem Hühnereintopf oder würzig-pikanten ReiseintöpfenAlkoholgehalt: 14.40 %Restzucker: 2.66 g/lSäure: 3.22 g/lDie Cabernet Sauvignon- und Carmenère- Trauben für Montes gleichnamigen Wein wachsen unter optimalen Bedingungen auf dem eigenen Weingut im Apalta Valley, D.O. Santa Cruz (einer Unterappellation des Colchagua Valleys). Alle Trauben werden bei voller Reife gelesen und traditionell ver...

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