Gault Millau WeinGuide Deutschland 2011

Gault Millau WeinGuide Deutschland 2011

Der Weinführer für Genießer

Der kompetente Guide durch die deutsche Weinlandschaft. Ausführliche Beschreibungen der über 900 besten Weinerzeuger. Alle Weingüter mit Kontaktadressen, alle Weinbaugebiete mit Übersichtskarten; mit Weinhändlerlisten.

Ob 2009 tatsächlich ein Jahrhundertjahrgang ist, wie vielfach schon während der Ernte vorhergesagt wurde, das wird wohl erst die Zeit zeigen. Für den Chefredakteur des Gault Millau WeinGuide, Joel Payne, steht eines allerdings jetzt schon fest: »Man kann aus 2009 fast jeden Wein blind kaufen. Fast alle Winzer haben ansprechende Weine erzeugt und in der Spitze ist die Qualitätsdichte sehr hoch«. Dies ist das Fazit ausgedehnter Verkostungen für den neuen Gault Millau WeinGuide Deutschland 2011, wobei der Inhalt von mehr als 12.000 Flaschen von einem Team erfahrener und gewohnt strenger Verkoster unter die Lupe genommen wurde.

 Auf dem Prüfstand stehen regelmäßig jedoch nicht nur einzelne Weine, sondern entscheidend für die Aufnahme in den Gault Millau ist die Gesamtleistung eines Betriebes. Diese Leistung wird mit Traubensymbolen von 1 – 5 benotet. Alle mit Traubensymbolen ausgezeichneten Erzeugern liefern seit Jahren verläßliche Qualitäten, die Elite mit drei, vier oder fünf Trauben zählt zur absoluten Spitzenklasse.

Auf exakt 912 Seiten sind in der 18. Ausgabe des Gault Millau WeinGuide nunmehr 668 Betriebe mit mindestens einer Traube verzeichnet, weitere 316 sind als empfehlenswert eingestuft. Und unter den rund 7.500 erwähnten Weinen ist manche Entdeckung zu machen. Die Redaktion hat zahlreiche Spitzenweine herausgefiltert, die für wenig Geld viel Trinkvergnügen bereiten.

Nach einer informativen Einführung zum Bewertungssystem und Wissenswertem zum deutschen Wein werden die ausgewählten Weinerzeuger, übersichtlich gegliedert nach den 13 deutschen Anbaugebieten und ihre besten Weine vorgestellt. Das Buch ist daher auch der ideale Reiseführer in die deutschen Weinregionen.  Er zeigt dem Reisenden die Routen zu den Gütern, indem er die Anfahrtswege beschreibt, Anschriften und Öffnungszeiten vermerkt, Hinweise auf Verkostungsmöglichkeiten, Vinotheken, Gutsausschank und Verkauf enthält.

Mehr über die Siegerweine und Ihre Erzeuger im aktuellen GAULT MILLAU WeinGuide: jetzt gleich bestellen! (29,95 EUR)

Ein wesentliches Merkmal der deutschen Weinlandschaft ist ihre Vielfalt. Hier findet der Konsument eigentlich Weine für jeden Geschmack – er muss nur wissen wo. Dabei hilft der Gault Millau WeinGuide, der auch die neuen Trends der Weinszene widerspiegelt. Die Modeweine vom Sauvignon blanc bis zum Blanc de Noirs sind in diesem Führer mit ihren besten Exemplaren gelistet. Ausgefallene Rotwein-Cuvées haben ebenso ihren Platz wie die Klassiker, deren Pflege sich die Redaktion besonders verbunden führt. Dabei stehen der Spätburgunder und der Riesling im Vordergrund. Der Riesling allein bietet eine ungeheure Vielfalt. Im Gault Millau WeinGuide wird sein außerordentlich facettenreiches Spektrum aufgeblättert. Kein Weingut und kein Wein von Bedeutung fehlt in diesem Buch. Und dies unterscheidet den Gault Millau von allen anderen Publikationen und Wettbewerben. Erstmals werden in einer eigenen Liste leichter trockener Rieslinge auch Exemplare mit 11,5 und 11 Prozent Alkohol aufgeführt, einem vielfachen Genießerwunsch folgend.