Stichtag 2. Februar 1659: Der erste Wein in Südafrika wird gekeltert

Am 2. Februar 1659 machte der  Kommandeur der Niederländisch-Ostindischen-Kompanie Jan van Riebeeck seinen berühmten Tagebucheintrag:

"Die ersten Trauben sind gekeltert worden - ganze zwölf Liter Muskateller-Wein ... sicherlich hergestellt nach der simplen Methode: Trauben pflücken, pressen, den Most rumrühren, Schalen entfernen, sich ausruhen und abwarten."

Die Niederländisch-Ostindische-Kompanie war wohl die reichste Gesellschaft ihrer Zeit, übrigens die erste Kapitalgesellschaft der Welt. Sie begründete am Kap unter Kommandeur Jan van Riebeeck im Jahr 1652 eine Versorgungsstation für ihre Schiffe. Das Kap sollte Frischfleisch, Obst, Gemüse und sauberes Trinkwasser für die oft skorbutkranken Seefahrer bereithalten, kranke Matrosen in einer Krankenstation aufnehmen und gegen Gesundgepflegte austauschen. Aber nur mit Fleisch, Obst, Gemüse und Wasser bekommt man kranke Seeleute nicht gesund und hält man die Soldaten, die in Schwerstarbeit das Kastell bauen, nicht bei Laune. Das "Kasteel" - die Festung - ist übrigens das älteste noch benutzte Gebäude in ganz Südafrika. Und so war es fast selbstverständlich, dass Kommandeur van Riebeeck schon ein Jahr nach seiner Ankunft bei der Gesellschaft in Amsterdam um Weinstecklinge anfragte. Und die Gesellschaft besorgte sie aus dem Rheinland und verschiffte sie nach Kapstadt, wo die Stecklinge 1654 ankamen.

Schon 1655 folgte eine zweite Ladung, diesmal aus Böhmen, Spanien und Frankreich. Die jungen Rebstöcke wurden in einem Tal gepflanzt, das man Constantia nannte und wo heute die Constantia-Weinroute Klein und Groot Constantia, Buitenverwachting und die ebenfalls alte Steenberg-Farm verbindet.

Mehr zur bewegten Geschichte des südafrikanischen Weines, der im Jahre 2009 seinen 350. Geburtstag feiern durfte,  lesen Sie hier

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